第十八期 人品決定產(chǎn)品
【本期導(dǎo)航】大長今的職場啟示：做菜時(shí)，想著吃菜人的樣子
奧康：人品決定鞋品
同仁堂：誠實(shí)無欺，逐利有道
迪斯尼樂園：把你該做的事做好
大長今的職場啟示：做菜時(shí)，想著吃菜人的樣子
《大長今》為我們帶來了很多的職場啟示，長今在做每一道料理時(shí)，都是滿懷誠意地去做，正如長今第一次將自己做的點(diǎn)心送給閔大人時(shí)說的那樣：“這是我用誠意來做的食物。想到吃的人臉上的笑容，我就會(huì)很快樂?！?/span>
是啊，長今在做菜時(shí)，心里會(huì)想著吃菜人的樣子，就如同我們身在職場，對(duì)待工作、對(duì)待客戶，都應(yīng)該百分百的用心。懷著滿滿的誠意去做每一件事，是人品中最為基本的條件。有了誠意就會(huì)有熱情，就會(huì)對(duì)自己所做的每件事負(fù)責(zé)，這是一個(gè)好員工在職場的立身之本和成功之道。
劇中有這樣一段：鄭尚宮建議以比賽的方式來選拔御膳房的最高尚宮，被中宗采納。中宗請?zhí)髞碓u(píng)定菜肴以選取御膳房最高尚宮，太后出的第一道題是：利用百姓們平常不知道的那些可以吃的東西來做出可口佳肴，希望借此幫助天下百姓渡過欠收難關(guān)。長今千辛萬苦買到上好牛骨熬燉牛骨湯，卻因違反太后出題的本意落敗。
韓尚宮認(rèn)為長今的做法違背了做事的原則，沒有做菜的誠意，一氣之下，安排長今出宮去照顧一位命在旦夕的老尚宮，老尚宮臨終前最大的心愿就是找到小時(shí)候哥哥拿給她的一把味道香甜的米，長今遍尋不著，卻意外發(fā)現(xiàn)廟里的居士，整日將米在太陽下翻曬。為了盡快滿足老人的心愿，長今不顧居士的反對(duì)，將米放入鍋內(nèi)炒干，以為這樣與陽光下的翻曬可以達(dá)到同樣效果，而且節(jié)省時(shí)間，但是老人嘗過之后還是搖頭。后來廟里的居士用尚未成熟的稻米蒸熟再曬干，味道香甜可口，終于了卻老尚宮的心愿。老人才心滿意足地離開了人世。
長今這時(shí)才領(lǐng)悟到做出美味的菜肴并沒有所謂的秘方，真正的佳肴是用誠心和汗水做出來的。
"誠心"是烹飪最基本的條件，以誠意親手調(diào)理出的食物，就是最好的佳肴。長今挺身而出，代替韓尚宮與崔尚宮進(jìn)行最高尚宮決賽，在決定勝負(fù)的最后一道菜中，長今獻(xiàn)上了一碟普通而低廉的山草莓。
皇后娘娘問長今："這是你最好的菜肴，有什么理由呢？"
長今回答說："山草莓是奴婢母親過世的時(shí)候，奴婢最后請母親吃的食物。母親受了傷，什么東西都吃不下，當(dāng)時(shí)奴婢非常擔(dān)憂母親，因此奴婢摘了山草莓，又擔(dān)心母親咽不下去，所以先在口中咀嚼之后放入母親的嘴里，母親吃下我誠心準(zhǔn)備的食物，向奴婢微笑，離開人世?；噬?，您是萬千百姓的父母，懇請您，就算吃了微小的山草莓，也能像奴婢的母親一樣報(bào)以微笑。請您以寬容的慈悲護(hù)佑天下百姓。奴婢是以擔(dān)憂母親的心懷，呈上這盤菜肴給皇上。"
皇上聽了大為感動(dòng)："真是好吃，朕一定不會(huì)忘記，你母親丟下你離去的心情，就像她擔(dān)心留下你孤獨(dú)一人該如何是好。朕也會(huì)這么體恤百姓，打理政務(wù)的。山草莓，對(duì)朕來說也是最好的飲食，而你就是朝鮮最優(yōu)秀的御膳廚房宮女。"
長今的成功靠的不是超凡脫俗的廚藝，而是他對(duì)吃菜人的用心以及對(duì)待食物的誠意。這就驗(yàn)證了成功的不二法則：高尚的人品和是否用心的態(tài)度是決定成敗的關(guān)鍵所在。
人品決定態(tài)度，態(tài)度決定行動(dòng)。認(rèn)真做好所做的每一件事并不難，難的是你到底有沒有這樣的心，以積極的態(tài)度去面對(duì)，而不是流于形式。人品的高低決定了你所生產(chǎn)的產(chǎn)品以及提供的服務(wù)品質(zhì)的高低。一個(gè)在做菜的時(shí)候，能夠考慮吃菜人感受的人，他所做出來的一定是這個(gè)世間稀有的佳肴。擁有高尚人品的職場中人，是最為有效的質(zhì)檢員，他們會(huì)用心做每一件事，他們在做這一道工序的時(shí)候，會(huì)想到需求的人是否會(huì)因?yàn)樽约旱呐Χ@得幫助，不會(huì)因?yàn)樽约憾械嚼_。這樣的員工就是產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)的保證。
奧康：人品決定鞋品
很多人可能還記得1987年8月8日杭州武林門的一把火，他將溫州鞋業(yè)徹底燒入了低谷。杭州相關(guān)部門在檢查市場上鞋子的質(zhì)量時(shí)，發(fā)現(xiàn)了18種鞋子的底板幫頭是紙殼做的，其中16種鞋產(chǎn)自溫州。各大媒體的爭相報(bào)道，更使得溫州鞋瞬間臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，“一日鞋”、“黃昏鞋”、“星期鞋”，溫州鞋儼然成了假冒偽劣的代名詞，甚至連溫州人也連帶成了不誠信的代名詞。1987年的上海南京路百貨商場甚至打出了“本店無溫州鞋”的標(biāo)語，來證明貨真價(jià)實(shí)。很多專家預(yù)言：溫州完了！
鞋的品質(zhì)的好壞是由人來決定的，人品決定鞋品，對(duì)于人品的要求真的不能有絲毫的懈怠、妥協(xié)。正因?yàn)樗闹匾?，湖北興發(fā)化工集團(tuán)股份有限公司董事長李國璋甚至提出了“誰不重視質(zhì)量，誰要是砸牌子，我就砸誰的飯碗”的口號(hào)，也就是因?yàn)闇刂葜菩瑯I(yè)中的少數(shù)人在利益面前人品的軟弱，使得整個(gè)溫州陷入了水深火熱之中。
溫鞋危機(jī)之時(shí)，正在湖北鄂州商場租柜臺(tái)賣鞋的王振滔被攆出了商場，價(jià)值20萬的皮鞋全部被工商局沒收。小人物王振滔只得卷起鋪蓋回老家，遭遇無妄之災(zāi)的年輕人，這時(shí)有點(diǎn)鉆牛角尖：“溫州人如果連鞋子都做不好，還能干什么？”他決定逆風(fēng)而上，自己做鞋。1988年3月，王振滔東拼西湊籌集了3萬元資金，招集了三個(gè)合伙人，幾位制鞋匠，他在家里一間房子的一角，開始了最初的創(chuàng)業(yè)?！靶瑥S不大，但這是我夢想開始的地方。”他為自己的產(chǎn)品定下的商標(biāo)是“奧康”，取自“發(fā)揚(yáng)奧林匹克精神，推進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展”，他頑強(qiáng)地等待著為溫州鞋雪恥的那一天。
此時(shí)，為溫州鞋正名是王振滔的奮斗目標(biāo)，“從哪里跌倒，從哪里爬起來”是王振滔的壯志豪言。凡接觸過王振滔的人都認(rèn)為他隨和、不擺架子，但牽涉皮鞋質(zhì)量問題時(shí)，他就固執(zhí)得像是見了紅布的西班牙斗牛，絕對(duì)沒有絲毫的退縮。奧康集團(tuán)曾因皮鞋質(zhì)量問題一舉解聘了8名高層管理人員，其中5人在集團(tuán)分廠擔(dān)任正、副廠長。王振滔痛心疾首地說：“我最害怕的就是員工的質(zhì)量意識(shí)淡薄，現(xiàn)在奧康有幾千人，質(zhì)量沒有保障，大家就要丟飯碗。誰讓我們丟飯碗，我們就先砸他的飯碗?！?/span>
有一次與香港公司合作，王振滔在第一批正待裝運(yùn)的鞋中發(fā)現(xiàn)有180雙鞋商標(biāo)貼歪了，他毫不猶豫地操起剪刀，將180多雙高檔皮鞋全部剪毀，并陳列在工業(yè)園內(nèi)，讓全體員工參觀，不少工人都掉了眼淚。王振滔說：“對(duì)于奧康來說，最值錢的是消費(fèi)者的信任，決不能干殺雞取卵的事?！?/span>
無論是一個(gè)人還是一個(gè)企業(yè)，從小到大，從無到有，從開始到現(xiàn)在，都會(huì)面臨各種利益的誘惑。面對(duì)誘惑，堅(jiān)守人品，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你守住的比你放棄的更多。
在王振滔的辦公室里，他特意把書法家的“言必信，行必果”裝裱在辦公室座椅后面，不是為了欣賞書法藝術(shù)，而是讓這幾個(gè)字時(shí)時(shí)鞭策自己。生意場上，王振滔寧肯自己受損也要嚴(yán)格履行協(xié)議的承諾。一筆意大利客商的訂單，投產(chǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)按實(shí)際成本計(jì)算，出口價(jià)格每雙鞋最少還要增加1美元。王振滔認(rèn)為：“既然簽了合同，就是虧本了也要做，奧康多賺1美元少賺1美元并不重要，重要的是要恪守信用?！蓖跽裉咸岢隽艘粋€(gè)1∶10∶100質(zhì)量監(jiān)督理論：1塊錢成本的商標(biāo)標(biāo)志問題，到了客戶那里被發(fā)現(xiàn)再處理，可能要耗費(fèi)10塊錢；如果賣給了消費(fèi)者，可能就需要耗費(fèi)100塊錢。因?yàn)樗赡苣眠^來退，或者因質(zhì)量問題要起訴，那成本就更高。所以，如果在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上就用好這1塊錢，就能避免以后100塊錢的賠償。
10年后，溫州鞋浴火重生了，王振滔的夢終于圓了，奧康皮鞋被中國皮革工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國真皮鞋王”。1999年2月15日，王振滔繼武林門后燒了第二把“火”，不過這次他是將從全國各地收繳的數(shù)千雙假冒奧康鞋付之一炬！這一把火還了溫州鞋業(yè)的一片天空。
溫州的少數(shù)人為了眼前的利益，而選擇放棄人品，陷入危機(jī)，甚至差點(diǎn)就到了萬劫不復(fù)的地步，但是就是因?yàn)槌赃^這個(gè)苦果，選擇了痛定思痛，意識(shí)到人品的重要，人品決定鞋品，又因?yàn)閷?duì)人品的珍視，牢牢堅(jiān)守住了人品，從而使溫州如鳳凰涅槃般復(fù)活了，并且煥發(fā)出更奪目的光彩。
同仁堂：誠實(shí)無欺，逐利有道
同仁堂一路走來，300多年枝繁葉茂，長青秘訣之中誠實(shí)無欺、逐利有道是不可缺少的。這點(diǎn)可以從同仁堂的“古訓(xùn)”中窺視一斑，此“古訓(xùn)”始見于康熙四十五年（1706年）同仁堂編纂的《樂氏世代祖?zhèn)魃⒏嗟は铝吓浞健芬粫摹靶蜓浴敝校两褚?02年，此“古訓(xùn)”說明，中藥的制作過程和工藝雖然很復(fù)雜，但必須盡心盡力，精益求精，不敢有半點(diǎn)懈??；中藥配方的成本甚高，有些藥材資源甚至稀缺難求，價(jià)格昂貴，但為了出珍品，保療效，也不惜代價(jià)，堅(jiān)持下真料、下足料，不敢有半點(diǎn)含糊。同仁堂人就此一以貫之，不斷發(fā)揚(yáng)光大。
“古訓(xùn)”反映了藥業(yè)深刻的經(jīng)營哲理和同仁堂無比高尚的人品和職業(yè)道德。人品決定藥品，藥品則關(guān)乎人的性命，如果摻雜使假、偷工減料，即使獲暴力興盛于一時(shí)，最終人品喪失而商譽(yù)毀于一旦，為世人所不齒。遵循“修合無人見，存心有天知”的信條，求珍品，賣真藥，即使一時(shí)獲利甚微，最終一定會(huì)因講求道德而美名遠(yuǎn)揚(yáng)，保持長久的興盛繁榮。
有這樣一個(gè)事例郭金生是同仁堂一名普通的質(zhì)檢員。1992年他剛到同仁堂時(shí)，被分配到藥材細(xì)料庫房工作，由于所學(xué)專業(yè)不對(duì)口，他對(duì)藥品養(yǎng)護(hù)、鑒別知識(shí)一無所知，光幾百種中藥名稱已經(jīng)讓他眼花繚亂。師傅們嫻熟的技能，讓郭金生深有感觸：必須學(xué)藥、懂藥、認(rèn)藥，盡快掌握中藥知識(shí)，才能勝任本職工作。于是，他每天早來晚走，勤學(xué)苦練，認(rèn)真求教。那時(shí)他把所有的業(yè)余時(shí)間都用在了學(xué)習(xí)和認(rèn)藥上，看書做筆記，對(duì)照圖譜，死記硬背，逐步掌握了幾百種常用飲片、藥材的傳統(tǒng)鑒別方法。后來，在領(lǐng)導(dǎo)推薦下，郭金生參加了同仁堂主辦的北京市第八屆工業(yè)系統(tǒng)技術(shù)工人比賽暨中藥技能大賽，獲得了第三名，晉升為高級(jí)工，并榮獲“北京市高級(jí)技術(shù)能手”的稱號(hào)。
隨著技術(shù)的逐漸嫻熟，領(lǐng)導(dǎo)把郭金生從庫房抽調(diào)到質(zhì)檢部，負(fù)責(zé)驗(yàn)收工作。2003年，“非典”疫情在北京蔓延期間，藥材公司承擔(dān)了“非典”用藥任務(wù)。在防“非典”八味方推出后，京城對(duì)此方涉及的藥品出現(xiàn)了搶購風(fēng)潮，以致市場供不應(yīng)求。當(dāng)時(shí)，此類藥品市場供應(yīng)價(jià)格每天看漲，但藥品質(zhì)量卻參差不齊，魚目混珠的現(xiàn)象不時(shí)發(fā)生。同仁堂對(duì)購進(jìn)藥品的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，不讓一斤偽劣藥品入庫。那些天，郭金生放棄了所有休息日，哪里有驗(yàn)收任務(wù)，就往哪里去，經(jīng)常加班連夜工作，逐次逐批驗(yàn)收飲片18萬余千克，拒收偽劣飲片5000余千克，在有關(guān)部門的檢查中沒有一種不合格飲片從單位發(fā)出，維護(hù)了同仁堂的信譽(yù)。
正是因?yàn)橥侍萌斯亲永飳?duì)于人品的恪守，對(duì)于商譽(yù)的維護(hù)，企業(yè)才能夠擁有誠信行為的價(jià)值基礎(chǔ)，才能自覺地去實(shí)踐承諾、信守合同，才能去主動(dòng)地為客戶著想服務(wù)、才能夠坦誠、平和的看待和參與競爭，才能夠不至于為小利而損大義，才能夠真正的做到誠實(shí)無欺，逐利有道。
迪斯尼樂園：把你該做的事做好
在競爭激烈的現(xiàn)代社會(huì)，毫不夸張的說，一個(gè)公司的存亡，就取決于其員工的敬業(yè)程度。只有企業(yè)員工具備忠于職守的職業(yè)道德，才有可能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。那些世界上優(yōu)秀的企業(yè)都很清楚這一點(diǎn)。
世界上有6個(gè)很大的迪斯尼樂園，在美國的佛州和加州的兩個(gè)迪斯尼營業(yè)部都有一段歷史了，并創(chuàng)造了很好的業(yè)績。不過，全世界開的最成功的、生意最好的，卻是日本的東京迪斯尼。美國加州迪斯尼營業(yè)了25年，有2億人參觀。東京迪斯尼，最好記錄一年可以達(dá)到1700萬人參觀。研究這個(gè)案例，我們可以看到，東京迪斯尼的員工是如何做到優(yōu)秀的。迪斯尼公司優(yōu)于他人之處就是，它擁有一批經(jīng)過訓(xùn)練的具有高度職業(yè)奉獻(xiàn)精神的員工。
到東京迪斯尼去游玩，人們不大可能碰到迪斯尼的經(jīng)理，門口賣票和剪票的也許只會(huì)碰到一次，碰到最多的還是掃地的清潔工。所以東京迪斯尼對(duì)清潔員工非常重視，將更多的訓(xùn)練和教育大多集中在他們的身上。
東京迪斯尼掃地的有些員工，他們是暑假工作的學(xué)生，雖然他們只掃兩個(gè)月時(shí)間，但是培訓(xùn)他們掃地要花3天時(shí)間。
第一天上午要培訓(xùn)如何掃地。掃地有3種掃把：一種是用來扒樹葉的；一種是用來刮紙屑的；一種是用來撣灰塵的，這三種掃把的形狀都不一樣。怎樣掃樹葉，才不會(huì)讓樹葉飛起來？怎樣刮紙屑，才能把紙屑刮的很好？怎樣撣灰，才不會(huì)讓灰塵飄起來？這些看似簡單的動(dòng)作卻都應(yīng)嚴(yán)格培訓(xùn)。而且掃地時(shí)還另有規(guī)定：開門時(shí)、關(guān)門時(shí)、中午吃飯時(shí)、距離客人15米以內(nèi)等情況下都不能掃。這些規(guī)范都要認(rèn)真培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守。
第一天下午學(xué)照相。十幾臺(tái)世界最先進(jìn)的數(shù)碼相機(jī)擺在一起，各種不同的品牌，每臺(tái)都要學(xué)，因?yàn)榭腿藭?huì)叫員工幫忙照相，可能會(huì)帶世界上最新的照相機(jī)，來這里度蜜月、旅行。如果員工不會(huì)照相，不知道這是什么東西，就不能照顧好顧客，所以學(xué)照相要學(xué)一個(gè)下午。
第二天上午學(xué)怎么給小孩子包尿布。孩子的媽媽可能會(huì)叫員工幫忙抱一下小孩，但如果員工不會(huì)抱小孩，動(dòng)作不規(guī)范，不但不能給顧客幫忙，反而增添顧客的麻煩。抱小孩的正確動(dòng)作是：右手要扶住臀部，左手要托住背，左手食指要頂住頸椎，以防閃了小孩的腰，或弄傷頸椎。不但要會(huì)抱小孩，還要會(huì)替小孩換尿布。給小孩換尿布時(shí)要注意方向和姿勢，應(yīng)該把手?jǐn)[在底下，尿布折成十字形，最后在尿布上面別上別針，這些地方都要認(rèn)真培訓(xùn)，嚴(yán)格規(guī)范。
第二天下午學(xué)辨識(shí)方向。有人要上洗手間，“右前方，約50米，第三號(hào)景點(diǎn)東，那個(gè)紅色的房子”；有人要喝可樂，“左前方，約150米，第七號(hào)景點(diǎn)東，那個(gè)灰色的房子”；有人要買郵票，“前面約20米，第十一號(hào)景點(diǎn)，那個(gè)藍(lán)條相間的房子”……顧客會(huì)問各種各樣的問題，所以每一名員工要把整個(gè)迪斯尼的地圖都熟記在腦子里，對(duì)迪斯尼的每一個(gè)方向和位置都要非常地明確。
訓(xùn)練3天后，發(fā)給員工3把掃把，開始掃地。如果在迪斯尼里面，碰到這種員工，人們會(huì)覺得很舒服，下次會(huì)再來迪斯尼，也就是所謂的引客回頭，這就是所謂的員工面對(duì)顧客。
對(duì)自己的人品有高度要求的人不論在生活中還是在工作中，無論他們擔(dān)任什么樣的角色，只要是自己分內(nèi)的工作，就會(huì)盡力把它做好。再小的事、再不起眼的小角色，也有它存在的價(jià)值和意義。
美國商界名人約翰·洛克菲勒曾對(duì)工作做過這樣的注解：“工作是一個(gè)施展自己才能的舞臺(tái)。我們寒窗苦讀獲得的知識(shí)、我們的應(yīng)變力、我們的決斷力、我們的適應(yīng)力以及我們的協(xié)調(diào)能力都將在這樣一個(gè)舞臺(tái)上得到展示……”
其實(shí)，每個(gè)工作崗位都承擔(dān)著一定的社會(huì)職能，都是從業(yè)人員在社會(huì)分工中所獲得的扮演角色的舞臺(tái)。每個(gè)人不僅可以通過工作獲得生活的物質(zhì)來源，而且能夠履行自己的社會(huì)職能，獲得他人的認(rèn)可和尊重。
那些勤奮、敬業(yè)的員工往往會(huì)在工作中受益匪淺：在精神上，他們獲得了快樂和自信；在物質(zhì)上，他們也獲得了豐厚的報(bào)酬。相反，一個(gè)對(duì)工作不負(fù)責(zé)任的人，往往是一個(gè)缺乏自信的人，也是一個(gè)無法體會(huì)快樂真諦的人。要知道，有人品才能享受快樂，就當(dāng)你將工作推給他人時(shí)，實(shí)際上也是將自己的快樂和信心轉(zhuǎn)移給了他人。
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